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2008-11-25 (Tue)
おはようございます。

ちびコロです。



昨日、バゲットを焼いている

と言っていましたが、

こんなのが焼けました。


クープが開かないバゲット*

DSCF8830_convert_20081125094803.jpg


クープ(パンに入っている切れ込み)。。

どうやったらうまく開くのでしょう・・ 。

DSCF8831_convert_20081125094824.jpg


クラム(パンの中身)も相変わらずの気泡で

こちらもまだまだ練習しなくちゃいけませんね^^;

DSCF8827_convert_20081125094508.jpg


クラスト(パンの外側)にはバリバリと

美味しそうなヒビ割れはしてくれています~♡

コレが入ってくれるようになっただけでも

1つの進歩でしょうか^^


粉はフランスパン用準強力粉(リスドォル)強力粉(レジャンデール)をブレンドしたものを使用。

フランスパンを焼くなら是非、

お粉にはこだわっていただきたい!!

何故なら・・!!


失敗してもフランスパンの味がするから。(笑


やっぱり普通の強力粉とは

お粉の風味がまったく違うので、

HB(ホームベーカリー)にお任せにする場合でも

本格的なフランスパンが出来るんです~。

あっ、ちなみに今日のパンはHBでは

作ってません(ノ´∀`*)


フランスパン用強力粉、

良かったらお試し下さい✰





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遊びに来て下さった方。ぽちっとして下さった方。ありがとうございましたヾ(●´ω`●)



今日は続きがあるよ☻ * * * つ、ついに頼んじゃいました~!!

メッシュパン型*

0400-1.jpg


いつも欲しいなぁ~と思いつつ、

4000円以上する型なので

また今度

ってなってたんですが、

今ならなんと2000円代で買えちゃぅんです~


これは買わなくちゃ!!

と思い、思わず買い物カゴへ。。(笑


今なら5250円以上で送料無料らしいので、

他の安い型や道具も

一緒に購入しちゃいました♡


ただ、本来の目的である

マフィン型がなかったのはショック。。

また今度頼まなくちゃ。


今は注文が込み合ってて、

発送に1週間前後かかるらしいので

届くのは12月くらいかなぁ?


早く届かないか楽しみです(*´艸`*)

ココのショップは数量限定で1円型や50円型もあるので、

お気に入りに入れておくといいと思いますよ~^^



今月末まで1周年記念セール開催中~

*お菓子道具の浅井商店


これも作っちゃいました✰今なら3000ポイント


1ポイント1円でお買い物に使えます^^

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