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2008-11-04 (Tue)
こんにちわ。

ちびコロです。



まだまだ秋刀魚が安いですね~。

今まで秋刀魚とか脂ののった魚って苦手だったんですが、

家庭を持ってからかな?

旬の美味しいものを食べさせたいっって気持ちが出てきて

自分でもよく食べるようになりました*


昨日はそんな秋刀魚を使って握り寿司にしてみました^^

DSCF8524_convert_20081104133620.jpg

青ネギがあればよかったなぁ~~。


秋刀魚の捌き方は

こちらのブログを参考にさせていただきました♪

『さんま・秋刀魚のさばき方、おろし方』

凄く分かりやすく、お刺身の盛り付け方etc..

動画でも紹介されているのでおススメです。


DSCF8525_convert_20081104133415.jpg

卸し生姜をのせて、いただきま~す♪







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